Milano 2 Giugno – Oggi, Festa della Repubblica Italiana, verrà celebrata a Padiglione Italiacon una particolare produzione di «gelato tricolore»: Rigoletto Gelato e Cioccolato, la gelateria artigianale di Padiglione Italia, realizza per l’occasione una bruschetta di pane guarnita con il «Gelato Orgoglio Italia», composto da tre gusti fuori dell’ordinario: Pesto, Lardo di Colonnata e Pomodoro.
«Una delle particolarità che contraddistinguono la vera gelateria artigianale è quella di poter proporre ricette originali – spiega Antonio Morgese, amministratore di Rigoletto – preparate anche con materie prime fuori dall’ordinario, come i pomodori, il pesto o il Lardo di Colonnata. Nell’ambito del progetto de Il Gelato delle Regioni che abbiamo portato a Expo, il nostro Gelato Orgoglio Italia è un omaggio alla Festa della Repubblica e anche un modo per presentare ai visitatori italiani e stranieri una versione fresca e piacevole di alcune eccellenze della nostra tradizione agro gastronomica». Il gelato tricolore verrà servito su una tradizionale bruschetta. (Il Giorno)
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