Milano 29 Ottobre – «Contro l’allarmismo ingiustificato che rischia di provocare la perdita di migliaia di posti di lavoro scendono in campo gli allevatori ed i produttori italiani per far conoscere i primati della salumeria Made in Italy delle diverse regioni». Così nella giornata della carne italiana a Expo — che si celebra giovedì 29 ottobre — dalle ore 9.30 Coldiretti scende in campo con l’obiettivo di «fare chiarezza sul consumo di carne in Italia, sulle caratteristiche del sistema produttivo Made in Italy e sulle sue specifiche caratteristiche qualitative ma anche verificare gli effetti sui comportamenti di acquisto degli italiani». Sarà tentato il record del panino con affettato «doc» più grande del mondo e aperta la prima esposizione dei salumi tipici regionali a denominazione di origine che rimarrà aperta fino alla chiusura dell’evento. «Per sconfiggere la paura ad assaggiare le specialità a base di carne Made in Italy sono stati invitati autorevoli ospiti ma degustazioni saranno offerte anche ai visitatori italiani e stranieri», conclude l’associazione. (Corriere)
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