Milano 4 Gennaio – Arte e cucina è il connubio sul quale hanno puntato due giovani imprenditori sardi che hanno creato un nuovo punto di ristoro a Milano, la prima “Pizzacoteca” in Italia a via Brera.
Giorgio Frau, classe 1977 di Nuoro, e Roberto Flore, trentenne di Irgoli, già proprietari di un altro storico locale milanese, il Beverin, da oltre 50 anni luogo di incontro di artisti e letterati, hanno deciso per questa nuova sfida di ispirarsi ai grandi della pittura italiana.
Hanno quindi realizzato per ora, un menù che prevede otto gusti di pizza dedicati a Tintoretto, Mantegna, Piero della Francesca, Bramante, Tiziano, Caravaggio, Modigliani e De Chirico.Col tempo si aggiungeranno altre pizze dedicate a celebri artisti. Ovviamente i prodotti utilizzati sono rigorosamente italiani selezionati e certificati dop, igp e presidi slowfood. (ArteMagazine)
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