Caccia al tesoro a Gaggiano per grandi e bambini

Milano 16 Luglio – Si terrà sabato 16 luglio. In palio una cena al ristorante gourmet “Ada e Augusto” – LA CASCINA GUZZAFAME DI GAGGIANO AUGURA BUONE VACANZE – CON UNA SPECIALE CACCIA AL TESORO PER GRANDI E PICCINI – E mercoledì 20 luglio terzo appuntamento con la “Cena sotto le Stelle”. Protagoniste la cucina dello chef giappone Takeshi Iwai e la musica dei WaddaFolk

La Cascina Guzzafame di Gaggiano si prepara ad andare in vacanza per tutto agosto offrendo ai suoi ospiti una speciale occasione di divertimento e convivialità. Nella fitta programmazione di eventi di questo mese, infatti, fa capolino un’avvincente Caccia al Tesoro in programma per sabato prossimo, 16 luglio.

Si comincia nel primo pomeriggio, alle ore 15.30, con una gara dedicata ai più piccoli (l’iscrizione costa 5 €), dal titolo “Sulle orme del tesoro verde”. Il gioco, tuttavia, entrerà nel vivo alle 17.30 con la manche destinata agli adulti, dal titolo “Alla ricerca del tesoro culinario”. Il percorso dei partecipanti si snoderà attraverso prove di abilità e indizi che condurranno passo dopo passo all’agognato tesoro: il primo classificato si aggiudicherà una cena presso il ristorante gourmet “Ada e Augusto”, aperto da qualche mese all’interno della Cascina Guzzafame (per gli adulti la quota di partecipazione è di 20 € a persona). La “caccia” si concluderà con un ricco aperitivo. Per iscriversi basta telefonare al 345 0592882 (Stella) o mandare una mail a didattica@cascinaguzzafame.it .

Ma non finisce qui. Per gli amanti delle serate all’aria aperta la Cascina Guzzafame ripropone l’appuntamento mensile con la “Cena sotto le stelle”. Aria buona, intrattenimento musicale frizzante e, soprattutto, un interessante menù “a km 0” preparato dallo chef Takeshi Iwai saranno ancora una volta gli ingredienti della serata, programmata per mercoledì 20 luglio. La proposta gastronomica prevede:

Carosello di antipasti della Cascina
– Salame stagionato al naturale
– Formaggi del caseificio con confetture fatte in casa
– Battuta delle nostre manzette con maionese al curry
– Nodini di mozzarella appena filati con pomodorini confit e basilico
– Mini-parmigiana di melanzana
– Viva la pappa col po-po-po-pomodoro!

Primo
Riso Carnaroli della Cascina con burrata, pomodoro e pistacchio

Secondo
“Vitel tonné” dello Chef con croccantezze dall’orto

Dessert
Cheese-cake

Vini in accompagnamento:  Pinot bianco e Croatina dell’Oltrepò Pavese

Per rendere l’atmosfera ancora più conviviale è stato riconfermato infine l’intrattenimento musicale dal vivo, in perfetto stile folk, affidato agli spumeggiamti WaddaFolk. Le due voci, la chitarra e il violino riproporranno il proprio ampio repertorio ricco di classici rock/blues/reggae.

Prezzo: € 50,00 a persona (vini inclusi)

Inizio cena: ore 20.00 (posti limitati)

Per ulteriori informazioni e prenotazioni:

Francesca

Tel. 331 6383207

E-mail ristorante@cascinaguzzafame.it

CASCINA GUZZAFAME

Immersa nel verde del Parco Agricolo Sud Milano, sorge la Cascina Guzzafame, caratteristica corte settecentesca lombarda, azienda agricola e agrituristica tra le più rinomate della provincia. Essa esprime tutta la passione per la terra della famiglia Monti, che ha alle spalle una storia secolare legata al mondo agricolo. Bisnonno Gaetano, che allevava vacche a Nosedo, nei pressi dell’Abbazia di Chiaravalle, diede alla luce otto fratelli, tra cui nonno Adolfo, nato nel 1875, agricoltore, allevatore all’avanguardia e cofondatore del Consorzio Produttori Latte di Milano. Adolfo si spostò poi a Rovagnasco, dove nel 1912 nacque Augusto: laureato in Scienze Agrarie – uno dei primi nel nostro Paese -, fu un grande sperimentatore in ambito zootecnico e divenne il rappresentate degli agricoltori nei rapporti con la Centrale del Latte di Milano. Nel 1973 Augusto Monti, insieme alla moglie Ada e ai cinque figli (Carlo, Cornelio, Lucilla, Letizia e Laura), decise di spostarsi presso la frazione gaggianese di Vigano inaugurando la nuova attività agricola di famiglia. Oggi in Cascina Guzzafame lavorano anche i tre nipoti (Tommaso, Francesca e Federico) che coordinano l’impegno di 20 dipendenti fissi sui 75 ettari. Molteplici sono le attività racchiuse nella struttura: dal ristorante agrituristico a quello gourmet “Ada e Augusto”, inaugurato di recente, passando per la bottega alimentare, il caseificio, la fattoria didattica e l’orto bio. www.cascinaguzzafame.it

TAKESHI IWAI

Nato a Tokyo 37 anni fa, Takeshi Iwai può vantare un curriculum di rilievo. Attirato sin da giovane dalla cucina italiana, dopo gli studi ha iniziato a lavorare da Hayashi Toru, grande cuoco che, dopo varie esperienze nel nostro Paese, ha aperto più locali in Giappone. Per perfezionare la conoscenza dei piatti italiani, Iwai si è trasferito nel 2007, inizialmente a Roma. Qui, all’Osteria San Cesario, è partito il suo lunghissimo tour al servizio di tanti famosi cuochi: Herbert Hinkler (Zur Rose), Pino Cuttaia (La Madia), Antony Genovese (Pagliaccio), Antonino Cannavacciuolo (Villa Crespi), Massimiliano Alajmo (Ristorante Quadri). Poi è arrivata la voglia di esprimersi in prima persona e la condivisione del progetto della famiglia Monti – proprietaria di Cascina Guzzafame – a pochi chilometri dalla capitale italiana del food.

WADDAFOLK

I WaddaFolk sono un duo folk composto da Gianluca Gennari (voce, chitarra, armonica e stomp) e Mauro Bernabovi (violino e cori). La loro sintonia è tale da riuscire a creare un’atmosfera densa che fa breccia nelle orecchie del pubblico, anche il più distratto. Il repertorio va dalla musica folk strumentale, irlandese in particolare, ai classici del rock, blues, reggae – da Elvis ai Beatles, passando per Bruce Springsteen, U2 e Bon Jovi – efficacemente riarrangiati in chiave acustica. Il duo si è formato intorno a marzo del 2013 dalle parti di Monza e mantiene la passione per la musica popolare, quella che nasce spontaneamente per le strade e si tramanda di padre in figlio. Una tradizione che, a parte rare eccezioni, è praticamente scomparsa. E, anche se non siamo in un fumoso pub di Dublino, dove giovani e anziani si siedono allo stesso tavolo a suonare mescolando passato e presente, bensì nella nebbiosa Brianza, i WaddaFolk riescono comunque a trasmettere il calore e l’onestà che sono propri di questa musica senza tempo. I loro concerti sono coinvolgenti e sempre più apprezzati. Il duo di Monza, infatti, sta collezionando diverse soddisfazioni anche fuori dalla Lombardia. www.facebook.com/waddafolk.duo?ref=hl