Milano 5 Gennaio – Aperto a Milano in piazza San Babila il “Bistrot Glorious Cafè“, nuovo marchio creato da Renzo Rosso, patron di Only The Brave (Diesel) dedicato al food. Il locale, a pochi passi dal monomarca della casa veneta, propone prodotti di caffetteria, pasticceria e panetteria, oltre che una serie di altri piatti sia per il consumo in loco sia per l’asporto.
Il Bistrot, è spiegato in una scritta alle pareti, “è un luogo dove il gusto nasce dalla collaborazione con produttori attenti, che scelgono le migliore materie prime e le trasformano con la loro passione”. A collaborare con Rosso nel progetto è l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (Cuneo). La novità – come riferisce Panbianco – arriva a poco tempo di distanza dal rinnovamento del flagship Diesel sulla base del nuovo store concept progettato dallo studio giapponese di architettura Wonderwall. (Il Giorno)
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