Milano 27 Luglio – Cinquanta street food “permanenti” nelle zone del centro città. E’ una delle eredità di Expo che permetterà a milanesi e turisti di gustare prodotti Dop e Igp a due passi dalle principali bellezze milanesi, come il Castello Sforzesco da cui ha preso il via, questa mattina, l’iniziativa “Isole itineranti del gusto”. Il bando per la selezione di 39 nuovi operatori (11 sono rimasti dalla sperimentazione) – che si è chiuso poche settimane fa e la cui concessione dura per cinque anni – permetterà ai commercianti itineranti di spostarsi in zona 1, purché non sostino più di due ore nello stesso punto e che siano a 250 metri di distanza da un altro “concorrente”. Tante le proposte italiane, come gelato artigianale, tirelle e salumi, formaggi tipici, cucina salentina o ligure, ma anche quelle internazionali come gli hot dog statunitensi, cucina messicana, e sapori più orientali tra cui quelli proposti da una coppia di giovani rifugiati siriani che propongono cibo locale. E ancora birre artigianali, centrifughe e succhi di frutta a km zero. (OmniMilano)
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