Quotidiano di informazione e cultura
I nostri frigoriferi possono trasformarsi facilmente in un covo di batteri. Come difendersi? Oltre alla pulizia dei ripiani, che si dà per scontata, bisogna tenere controllata la temperatura (sempre intorno ai 4-5 gradi) e disporre gli alimenti in modo corretto, perché il freddo non si distribuisce in modo omogeneo su tutti i piani. La parte […]
Leggi tutto
La forza e la prontezza del nostro sistema immunitario sono un argomento molto discusso. Ci chiediamo cosa possiamo fare per fortificare le difese immunitarie, soprattutto attraverso la dieta. Prima di tutto se la vostra alimentazione è già molto bilanciata, ricca di frutta e verdura di stagione, è realistico pensare che assumiate già un’adeguata quantità di […]
Leggi tutto
. A Natale cibi succulenti ma ipercalorici, dolci tradizionali, champagne e liquori sono stati i protagonisti delle nostre tavole. Ma siccome dopo i peccati arriva puntualmente il pentimento (aggravato dal vedersi decisamente fuori forma), dobbiamo porci per l’anno nuovo l’obiettivo di ritornare nei limiti e di disintossicare il nostro organismo oberato dagli stravizi natalizi. Per […]
Leggi tutto
Sono molti i giovani che lamentano dolore cervicale collegato all’uso dei dispositivi tecnologici. Il motivo è presto detto. La lista degli effetti collaterali dell’uso eccessivo della tecnologia si sta allungando. I dispositivi digitali pur avendo agevolato non pochi ambiti della nostra vita quotidiana, hanno attivato delle conseguenze indesiderate sul nostro benessere psicofisico. Tecnostress, disturbi del […]
Leggi tutto
Ci preoccupiamo dell’inquinamento, dello smog, delle contaminazioni chimiche, e ci dimentichiamo che la cattiva alimentazione, insieme alla sedentarietà e alle abitudini malsane, è responsabile di molte e gravi malattie. A dimostrarlo ci sono ormai centinaia di studi scientifici condotti in tutto il mondo, che hanno stravolto una serie di certezze, evidenziando innanzitutto che chi mangia […]
Leggi tutto
Anche quest’anno è arrivato quel periodo dell’anno in cui, giacche pesanti, cappotti e sciarpe, fanno la loro comparsa. Si stima che circa 5 milioni di italiani si ammaleranno. Oltre a coprirci bene, per difenderci dai malanni di stagione, possiamo fare affidamento sull’alimentazione. Non esiste una vera e propria “dieta antiraffreddore”, ma è ormai riconosciuta la […]
Leggi tutto
Intorno al mondo della nutrizione si muovono centinaia e centinaia di studiosi, supportati da ingenti investimenti e capaci di sfornare quotidianamente “lavori” su singoli alimenti, o su combinazioni, di svelare sempre nuove caratteristiche, di approfondire cosa ci aiuta a stare in forma e a rimanere in salute. Ed è questo aggiornamento continuo che rende consapevoli […]
Leggi tutto
Negli ultimi anni, in Italia, è aumentato notevolmente la passione e il consumo per il cibo giapponese, in modo particolare per il sushi. Un cibo di gran moda tra i giovani, ma che non dispiace agli adulti disposti ad avvicinarsi a questo tipo di cucina. Il sushi giustamente salutista è un piatto dietetico ed equilibrato […]
Leggi tutto
Gli Italiani sottovalutano l’importanza dello sport e circa il 40% conduce una vita sedentaria. La sedentarietà aumenta con l’età ed è più frequente nelle donne. Fare poco movimento è un fattore di rischio per molte malattie. L’elenco dei benefici dello sport in generale è lungo: riduce il rischio di ammalarsi di diabete, abbassa i valori […]
Leggi tutto
Siamo convinti che la nostra alimentazione sia quella corretta e che difficilmente la potremmo modificare col passare del tempo? La verità è invece che i modelli dietetici possono cambiare velocemente, soprattutto in un mondo globalizzato. Se pensiamo solo a una ventina di anni fa l’idea di consumare abitualmente pesce crudo sembrava quasi impossibile. Adesso invece […]
Leggi tutto
L’ampeloterapia è una cura stagionale eseguita con l’uva che ha benefici effetti sul nostro organismo. L’uva in base a come si assume può avere svariate proprietà: può essere ricostituente e rigenerante, ma anche disintossicante, rinfrescante ed addirittura dimagrante. L’ampeloterapia, infatti è efficace anche per combattere soprappeso ed obesità. La vera dieta dell’uva (consumata da sola) […]
Leggi tutto