Berberè a Milano, capitale della pizza d’autore
Milano 28 Luglio – Era nell’aria. L’apertura di Berberè a Milano l’aspettavano tutti. Della rivoluzione del panorama gastronomico meneghino in fatto di pizza abbiamo già avuto modo di parlare, rilevando come il capoluogo lombardo sia andato popolandosi, soprattutto nell’ultimo anno, di insegne che sulla qualità di farine selezionate, impasti, lunghe lievitazioni e materie prime d’eccellenza hanno scommesso tutto. Modificando […]
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