Quotidiano di informazione e cultura
Milano 26 Luglio – Ha appena ricevuto il premio speciale del Gambero Rosso per il trentennale di attività. Che, guarda caso, corrispondono ai (primi) 60 anni di età. Doppio compleanno per Claudio Sadler – comandante di lungo corso – e quindi auguri doppi. Comandante come si conviene a chi è cresciuto sull’acqua dei Navigli, vicino […]
Leggi tuttoMilano 21 Luglio – Secondo fine settimana per Verdi Remix a Villa Pallavicino di Busseto, dal 2009 sede del Museo Nazionale Giuseppe Verdi e dal 2014 del Museo Renata Tebaldi. Venerdì 22 luglio (dalle ore 21) In prima serata va in scena “Omaggio alle Glorie del bel canto: Joan Sutherland e Richard Bonynge”, organizzato dalla Fondazione […]
Leggi tuttoMilano 1 Maggio – Preparatevi a tuffarvi nell’oceano milanese e mettetevi in coda per assaggiare le prelibatezze del Pescetto. Il Pescetto è un particolare ristorante, perché sei tu a decidere quale, quanto e come magiare il pesce! Fai la coda alla pescheria decidi il tuo menù, paghi alla cassa, scegli il tavolo e quando il tuo […]
Leggi tuttoMilano 19 Aprile – Dopo una lunga attesa apre oggi a Milano, in via Agnello, “Antica pizza fritta di zia Esterina”. Il locale proporrà la pizza fritta della tradizione napoletana. Dietro l’apertura un “marchio” garanzia di bontà e massima qualità: quello di Gino Sorbillo, già proprietario del locale Lievito Madre. L’annuncio era arrivato tempo fa, ma […]
Leggi tuttoMilano 17 Aprile – Caro e gustoso risotto con lo zafferano che qualifichi la cucina milanese..così vellutato, piacevole, saporito…Gianfranco Gandini pubblica su Il Giorno le origini del piatto forse più tradizionale di Milano, restituendoci uno spaccato di storia. Ne riportiamo l’articolo “Credo che sulla grammatica si siano analizzate alcune fra le principali regole. Per non appesantire […]
Leggi tuttoMilano 25 Marzo – Fortunatamente i più, nelle miriadi di pizzerie e trattorie che costellano la penisola, raramente incrociano lo sguardo moralista e corrucciato del consumatore vegano. La scarsa disponibilità di danaro, e talvolta di fantasia, mantiene , in un ignorante limbo, la maggioranza, intenta a nutrirsi di strane sovrapposizioni di improbabili carni dei kebab come […]
Leggi tuttoMilano 19 Febbraio – Si possono abbinare dj e grandi chef? Musica, cabaret e alta cucina sono generi che vanno d’accordo? Si può far durare una serata di divertimento più di tre ore? Si parte da queste domande per una riflessione più ampia e pensata. I locali si trasformano, la discoteca così com’è rende ormai in […]
Leggi tuttoMilano 6 Settembre – Col toque bianco in testa e non con il tutù di pizzoin vita. Le giovani e giovanissime di oggi non sognano più un futuro da ballerina o da maestra come un tempo, ma un lavoro da chef. Un sondaggio condotto dall’Osservatorio Birra Moretti in collaborazione conDoxa Marketing Advice ha mostrato che un ragazzo su due tra i16 e i […]
Leggi tuttoMilano 10 Agosto – Fermare la guerra per “nutrire il pianeta. Il messaggio di Rondine dall’Expo di Milano. La Cittadella della Pace, candidata ufficialmente al Premio Nobel per la Pace 2015 si propone come nuovo modello di cittadinanza universale “Fermare la guerra è il primo imprescindibile passo per ‘nutrire il pianeta’”. Questo il messaggio universale lanciato […]
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