Milano Ristorazione: il bilancio soddisfa solo il Comune, ma non i bambini
L’indagine sul gradimento delle pietanze, realizzata per Milano Ristorazione dall’Istituto Piepoli esposta a Palazzo Marino, fa emergere i gusti dei piccoli milanesi, ma non le modalità con cui vengono offerte. Non è contemplato infatti il piatto con vermi, il pollo crudo, le pietanze esotiche, la pizza pochissimo cotta, ecc. Quelli rimangono episodi che Piepoli non […]
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