Quotidiano di informazione e cultura
La “moda” del biologico cresce sempre di più, sia sul fronte della produzione, sia su quello del consumo. Non servono i numeri per capirlo. Basta guardare gli scaffali dei supermercati, dove ormai si affollano sempre di più prodotti con il marchio “bio”, oppure fare due chiacchiere con gli amici, per rendersi conto che in molti […]
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Negli ultimi anni, in Italia, è aumentato notevolmente la passione e il consumo per il cibo giapponese, in modo particolare per il sushi. Un cibo di gran moda tra i giovani, ma che non dispiace agli adulti disposti ad avvicinarsi a questo tipo di cucina. Il sushi giustamente salutista è un piatto dietetico ed equilibrato […]
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Gli Italiani sottovalutano l’importanza dello sport e circa il 40% conduce una vita sedentaria. La sedentarietà aumenta con l’età ed è più frequente nelle donne. Fare poco movimento è un fattore di rischio per molte malattie. L’elenco dei benefici dello sport in generale è lungo: riduce il rischio di ammalarsi di diabete, abbassa i valori […]
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L’ampeloterapia è una cura stagionale eseguita con l’uva che ha benefici effetti sul nostro organismo. L’uva in base a come si assume può avere svariate proprietà: può essere ricostituente e rigenerante, ma anche disintossicante, rinfrescante ed addirittura dimagrante. L’ampeloterapia, infatti è efficace anche per combattere soprappeso ed obesità. La vera dieta dell’uva (consumata da sola) […]
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IL DIGIUNO A chi pensa che quello del digiuno sia un argomento di moda, l’ennesima, rispondo subito che si sbaglia. Questa pratica che affonda le radici nella storia dell’Umanità sta dimostrando i vantaggi sul piano della salute, e ultimamente lo si sta studiando anche come vera e propria strategia nutrizionale da abbinare a protocolli di […]
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Bere la giusta quantità e il giusto tipo di acqua ogni giorno, può apportare enormi benefici alla salute a alla forma fisica. Grazie all’acqua possiamo accelerare gli effetti di una dieta ipocalorica, dimagrendo in modo più rapido e mitigando il senso fame. Tanto che, senza esagerazioni, possiamo parlare di una vera e propria dieta dell’acqua. […]
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Spesso la pancia gonfia evidenzia un’antiestetica pancetta che rovina la linea. Lo notiamo quando i pantaloni non si allacciano e le gonne tirano. Spesso il gonfiore è determinato da una scelta poco attenta degli alimenti di cui facciamo uso. Alcuni di essi, infatti, una volta giunti nell’intestino fermentano e producono gas, creando tensione a livello […]
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Questa dieta, di tre giorni, è uno dei modelli dimagranti più richiesto per risolvere situazioni di emergenza in cui è indispensabile essere subito in forma. In questo regime, piuttosto severo, i grassi sono praticamente assenti e le proteine animali ridotte al minimo. È utile dopo un periodo di stravizi, prima di un’occasione importante o del […]
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(Prof. Nicola Sorrentino Medico Chirurgo Specialista in scienza dell’alimentazione e dietetica, Specialista in Idrologia, Climatologia e Talassoterapia Direttore IULM Food Academy) Per combattere la cellulite e la ritenzione idrica per una donna normopeso è sufficiente mutare lievemente le proprie abitudini alimentari. Una dieta drastica e riduttiva in questi casi è controproducente, perché evidenzierebbe un’ipotonia cutanea. […]
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